訪日外国人は年間3000万人を突破し、「日本食を食べること」を目的に来日する外国人も急増しています。
過去には「外国人の好きな外国料理」で堂々の第1位に選ばれたこともある日本食。インターネット上には外国人が日本食の魅力をSNSや動画サイトなどで発信する様子も拡散されています。
そこで本記事では、外国人に人気の日本食ランキングを発表するほか、外国人が好きな日本料理メニューをご紹介。さらに、東京で外国人ゲストをもてなすときにおすすめなお店もピックアップしています！
外国人に日本食が「人気」なのはなぜ？
農林水産省によると、日本食が外国人に人気なのは「ヘルシー」、「美しい」、「安全・安心」、「高級・高品質」として高い評価を受けているからのようです。
国によっては「過栄養」、「栄養バランスの乱れ」による「生活習慣病」が深刻な問題となっており、健康意識が高まる中で「長寿国として知られる日本の食事に注目が集まっている」とされています。
参照：海外における日本食レストランの現状について｜農林水産省
【TOP5】外国人に人気の日本食ランキング！
ここでは、農林中央金庫が2023年に実施した訪日外国人からみた日本の“食”に関する調査をもとに、外国人に人気の日本食ランキングTOP5を発表します！
| ◆最もおいしかった日本の料理は？ |
| 第1位 寿司（19.4％） |
| 第2位 ステーキ・焼肉（9.2％） |
| 第3位 すき焼き（8.0％） |
| 第4位 うなぎ・うな重（7.4％） |
| 第5位 天ぷら（6.9％） |
ランキング結果からわかるように、外国人が最もおいしかったと答えた日本の料理は「寿司」がトップ。次に「ステーキ」、「焼肉」、「すき焼き」と肉料理が続きます。
さらに「うなぎ」、「うな重」、「天ぷら」と海鮮料理もランクイン。多くの日本人にも好まれる王道の日本料理は外国人にも人気のようです！
※調査対象：アメリカ、イギリス、フランス、中国、韓国の男女1200人（調査期間：2023年3月20日～3月27日）
【番外編】外国人が好きな日本料理メニュー
ここでは、農林水産・食品調査課「日本貿易振興機構（ジェトロ）」の日本食品に対する消費者意識アンケート調査から外国人に「好きな日本料理メニュー」をたずねたときの結果を人気順で紹介します！
| ◆好きな日本料理メニューはどれですか？（複数回答可） |
| 第1位 寿司・寿司ロール |
| 第2位 刺身 |
| 第3位 焼き鳥 |
| 第4位 天ぷら |
| 第5位 ラーメン |
| 第6位 うどん |
| 第7位 しゃぶしゃぶ |
| 第8位 すき焼き |
| 第9位 カレーライス |
| 第10位 とんかつ |
| 第11位 そば |
| 第12位 たこ焼き |
| 第13位 お好み焼き |
| 第14位 牛丼 |
| 第15位 かつ丼 |
| 第16位 唐揚げ |
| 第17位 おにぎり |
こちらの調査結果でも、やはり「寿司」は大人気。また、「ラーメン」や「うどん」、「カレーライス」といった大衆的なメニューも好まれているのがわかります。
※対象国：中国、香港、台湾、韓国、米国、フランス、イタリア（調査期間：2012年12月6日～12月20日）
東京での外国人へのもてなしに！おすすめの日本食レストラン
ここでは、ランキングで紹介した「最もおいしかった日本の料理」のトップ5にもとづき、東京での外国人へのもてなしにおすすめの日本食レストランをピックアップしています！
- ●第1位「寿司」のおすすめ店｜なだ万 シャングリ・ラ 東京
- ●第2位「ステーキ」のおすすめ店｜喜扇亭 東京ミッドタウン店
- ●第2位「焼肉」のおすすめ店｜USHIGORO S. 西麻布
- ●第3位「すき焼き」のおすすめ店｜すき焼割烹日山
- ●第4位「うなぎ」のおすすめ店｜山の茶屋
- ●第5位「天ぷら」のおすすめ店｜天冨良 いわ井
お店の紹介では、それぞれ外国人ゲストに喜ばれそうなおすすめポイントも挙げていますので、お店選びのときの参考にしてくださいね！
第1位「寿司」のおすすめ店｜なだ万 シャングリ・ラ 東京
独創的な懐石料理で外国人ゲストをも魅了する老舗の日本料理店。四季折々の旬な素材を使った華やかで風情たっぷりな逸品が堪能できます。シェフ厳選のネタで織り成す「寿司」のフルコースほか、広々とした寿司カウンターもおすすめなポイント！
| ◆店舗詳細 |
| 所在地：東京都千代田区丸の内1-8-3 丸の内トラストタワー本館 シャングリ・ラ ホテル 東京29F アクセス：東京駅 八重洲北口より徒歩2分、東京メトロ各線 大手町駅より徒歩2分、東京メトロ銀座線 日本橋駅より徒歩4分 営業時間：昼 11:30～15:00(14:00LO)、夜 17:30～22:00(21:00LO) 定休日：水曜日・木曜日 喫煙可否：全面禁煙 |
◆ご予約はこちら｜なだ万／シャングリ・ラ 東京
第2位「ステーキ」のおすすめ店｜喜扇亭 東京ミッドタウン店
東京で「牛鍋屋」として創業した老舗店が手がける鉄板焼ステーキ専門店。日本屈指の目利きと「肉の焼き」にこだわりながら極上の高級黒毛和牛を提供しています。シェフの手さばきも「肴」になるライブ感たっぷりなカウンター席もおすすめポイント！
| ◆店舗詳細 |
| 所在地：東京都港区赤坂9-7-4 東京ミッドタウンガーデンテラス3F アクセス：東京メトロ 日比谷線 六本木駅 4a出口より徒歩5分、東京メトロ千代田線 乃木坂駅 3番出口より徒歩5分 営業時間：月～金 11:00～15:00(14:30LO)/17:00～22:00(21:00LO)、土日祝 11:00～15:00(14:30LO)/16:00～22:00(21:00LO) 定休日：元日休業、月1回定休日、その他ミッドタウンに準ずる 喫煙可否：全面禁煙 |
◆ご予約はこちら｜喜扇亭 東京ミッドタウン店
第2位「焼肉」のおすすめ店｜USHIGORO S. 西麻布
契約牧場から仕入れる極上の希少部位や「近江牛」など血統にまでこだわり抜いた最高峰の「お肉」が自慢。モダンなインテリアでしつらえられた店内は全席完全個室で利用できます。各部屋専属の「焼き師」が丁寧に焼き上げてくれるホスピタリティもおすすめポイント！
| ◆店舗詳細 |
| 所在地：東京都港区西麻布2-24-14 バルビゾン73 B1F アクセス：東京メトロ 日比谷線 六本木駅より徒歩10分、東京メトロ日比谷線 広尾駅より徒歩10分 営業時間：平日 16:00～23:30、土日祝 16:00～23:30 定休日：なし 喫煙可否：全面禁煙 |
◆ご予約はこちら｜USHIGORO S. 西麻布
第3位「すき焼き」のおすすめ店｜すき焼割烹日山
日本家屋の佇まいが趣たっぷりな大正元年創業の老舗店。最高級の国産黒毛和牛を秘伝の割り下で極上の「すき焼き」に仕上げます。完全個室のプライベート空間で、仲居さんが最高の状態にして味わわせてくれるのもおすすめポイント！
| ◆店舗詳細 |
| 所在地：東京都中央区日本橋人形町2-5-1 アクセス：東京メトロ 日比谷線 人形町駅より徒歩3分、都営地下鉄浅草線 人形町駅より徒歩3分 営業時間：昼 11:30～14:30(13:30LO)、夜 17:30～21:30(20:30LO) 定休日：日曜日（お盆休み・年末年始のお休み有り） 喫煙可否：全面禁煙 |
◆ご予約はこちら｜すき焼割烹日山
第4位「うなぎ」のおすすめ店｜山の茶屋
都会の喧噪を離れた静寂にもてなされる一軒家の鰻料理専門店。江戸時代から継ぎ足しを繰り返してきた秘伝の「たれ」が自慢の老舗です。お刺身、肝焼き、白焼き、骨せんべい、カマ塩焼きなど鰻づくしが堪能できるコースがおすすめポイント！
| ◆店舗詳細 |
| 所在地：東京都千代田区永田町2-10-6 アクセス：東京メトロ千代田線 国会議事堂前駅より徒歩5分、東京メトロ南北線 溜池山王駅より徒歩5分 営業時間：昼 11:30～14:00(13:00LO)、夜 17:00～21:00(19:00LO) 定休日：日曜日、祝日 喫煙可否：全面禁煙 |
◆ご予約はこちら｜山の茶屋
第5位「天ぷら」のおすすめ店｜天冨良 いわ井
店主の目利きで厳選した旬の素材を、その日その日のメニューにラインアップするのがこだわりの天ぷら専門店。魚介から野菜まで、素材に合わせた最適な調理法で提供してくれます。天ぷらの揚場を取り囲むようみ配置された白木のカウンターもおすすめポイント！
| ◆店舗詳細 |
| 所在地：東京都中央区銀座7-4-5 銀座745ビル 6F アクセス：東京メトロ銀座線/丸ノ内線/日比谷線 銀座駅 B7出口より徒歩5分 営業時間：昼 12:00～13:00(水～土※前日までの要予約)、夜 18:00～22:00(20:30LO) 定休日：日、月、祝祭日 喫煙可否：全面禁煙 |
◆ご予約はこちら｜天冨良 いわ井
まとめ
農林中央金庫が2023年に実施した訪日外国人からみた日本の“食”に関する調査では、外国人に「最もおいしかった」とされる日本食ランキングトップ5は以下の結果になりました。
- ●第1位 寿司
- ●第2位 ステーキ・焼肉
- ●第3位 すき焼き
- ●第4位 うなぎ・うな重
- ●第5位 天ぷら
また、番外編として紹介した農林水産・食品調査課「日本貿易振興機構（ジェトロ）」の日本食品に対する消費者意識アンケート調査でも「寿司」が「好きな日本料理メニュー」の第1位でした。
一般的に「外国人は生魚が苦手」というイメージも知られるところではありますが、ここまで「寿司」が圧倒的に人気なのは興味深い結果といえるのではないでしょうか。
ほかにも、高級料理、家庭料理、大衆フードなど、日本人にも好まれているメニューが外国人に「おいしい」と思われているのは世界的に空前の日本食ブームが広がっているゆえ。
本記事では、外国人へのもてなしにおすすめの日本食レストランもランキングにならって紹介しました。もし、家族や友人、ビジネスパートナーである外国人ゲストをともなって食事をする予定があるなら、ぜひ参考にしてくださいね！
尚、外国人ゲストへの接待に役立つ関連記事もありますので、よければ合わせてご参照ください。