【五節句】七夕の由来や意味は?節句にちなんだ食べ物もご紹介

願いごとを書いた短冊を笹の葉につるすのは七夕の風物詩ですが、その由来や意味はなんでしょう。

本記事では、夏のイベントとして親しまれている七夕についての基礎まとめを紹介します。

また、七夕ならではの過ごし方や七夕の節句にちなんだ食べ物もまとめていますので、ぜひ参考にしてください。

五節句の時期と読み方

七夕というのは「五節句」のひとつで、もともとは中国発祥の「陰陽五行説」という考え方が由来です。「陰陽五行説」においては奇数が「陽」を意味することから邪気を祓うための節目とされてきました。

日本へは奈良時代あたりに伝えられたとされており、現代でも節句にちなんだ飾りや食べ物を用意して家庭や学校、お店などでイベントが楽しまれています。

時期読み方特徴
一月七日人日(じんじつ)の節句、七草の節句一年の無病息災を願う。
三月三日上巳(じょうみ)の節句、桃の節句女の子の健康や成長を願う。
五月五日端午(たんご)の節句、菖蒲(しょうぶ)の節句男の子の健康や成長を願う。
七月七日七夕(たなばた)の節句、笹竹(ささたけ)の節句邪気祓いや心願成就を祈る。
九月九日重陽(ちょうよう)の節句、菊の節句健康と長寿を願う。

七夕の由来について

日本における七夕の由来には3つの事柄が挙げられ、すべてが組み合わさって現代の行事となりました。

  1. 七夕の語源は「棚機(たなばた)」である
  2. 七月七日に願いごとをする「風習」があった
  3. 七月七日が織姫と彦星の「物語」になった

それぞれの由来について見ていきましょう。

七夕の語源は「棚機(たなばた)」である

もともとは豊作への願いから人々の穢れ(けがれ)を清める意味で、「棚機(たなばた)」という織り機で織った着物を棚に供えたことが由来です。やがて日本に仏教が伝わったことで、お盆前の準備として旧暦の七月七日の夜に行われるようになったため、「七夕」を「たなばた」と読むようになったとされています。

七月七日に願いごとをする「風習」があった

奈良時代の日本に中国から伝わったとされる「乞巧奠(きこうでん)」という行事があります。中国では七月七日に「織女星(しょくじょせい)」という星にあやかり、機織りのほか、さまざまな手仕事や芸事などの上達を願って祭壇に針などを供える慣わしがありました。「織女星(しょくじょせい)」は和名で「織姫(おりひめ)」のことです。

七月七日が織姫と彦星の「物語」になった

現代の88星座でいう「こと座」の「織女星(しょくじょせい)」は裁縫の仕事を、「わし座」にある「牽牛星(けんぎゅうせい)」は農業の仕事を、それぞれ象徴するとされていました。この2つの星が旧暦の七月七日に「天の川」をはさんで最も光り輝いているように見えることから、いまでも語り継がれている「織姫」と「彦星」の物語が生まれました。

七夕には何をするの?

七夕の楽しみ方といえば、短冊に願いごとを書いて笹につるす「七夕飾り」が一般的。笹につるすのは邪気祓いの意味もありますが、空に向かって真っすぐ伸びる竹が「神様への願いを届きやすくする」ともされているからです。

また、さまざまな飾りを折り紙で作って短冊と一緒に笹につるします。

◆飾りの種類◆飾りの意味
折り鶴長寿祈願
網飾り大漁祈願
吹き流し裁縫の上達
菱つなぎ裁縫の上達
輪つなぎ人や夢とのつながり
巾着財運上昇
紙衣(かみこ)厄除け、着る物に困らない

ほかにも、星空観察や地域の七夕祭り、流しそうめんなどが七夕の過ごし方として楽しまれています。

七夕に「そうめん」を食べる意味

七夕の食べ物として知られているのは「そうめん」です。もともとは中国で「索餅(さくべい)」という小麦粉で作った紐状の食べ物が疾病除けとして食されていたことが起源。

日本では、平安時代頃から裁縫の糸や天の川に見立てて七夕の供え物や食事として広まりました。そうめんが七夕の食べ物として定着したのは江戸時代とされ、いまでも夏を代表する食べ物として七夕の食卓に並ぶこともあります。

七夕の節句にちなんだおすすめの食べ物

ここでは、七夕の節句にちなんだおすすめの食べ物を紹介しますので、家族で食卓を囲みながら楽しいひとときをお過ごしください!

ひとくちそうめん

そうめんを食べやすいひとくちサイズに盛り付けて、夜空のように「星」を散りばめましょう。お子様と一緒にトッピングをするのもおすすめ!

~作り方~
・ヤングコーン、ニンジン、きゅうりなどをカットします。
・ニンジン、ハムは星型に型抜きするのもポイント。
・鍋で野菜を茹で、そのお湯でそうめんを茹でます。
・オクラは茹でてからカットします。
・茹で上がったそうめんの水を切り、ひとくち大に並べます。
・そうめんをキュウリで巻いたり、エビなどの具材を散らして仕上げます。
・そうめんつゆは食べるときに上からかけてもOK!

◆レシピの詳細はご動画をご参照ください。

七夕そうめん(ワンプレート)

天の川をモチーフにしたワンプレートそうめん。ガラスの器に盛り付けると涼やかさも楽しめて風流ですよ!

~作り方~
・そうめんを茹でたら氷水でぬめりをとります。
・そうめんを器に盛り付けます。
・きゅうりは縦に薄くスライスします。
・オクラは茹でてからカットします。
・薄焼き卵とハムを星型で型抜きします。
・すべての具材をそうめんの上にトッピングします。
・お好みのそうめんつゆで召し上がれ。

◆レシピの詳細はご動画をご参照ください。

七夕そうめん(きゅうりカップ)

暑気払いの一品にもなる、きゅうりカップが涼やかなメニューです。そうめんつゆのほか、ゴマだれやピリ辛だれ、チリソースなどバラエティに富んだ味で楽しむのもおすすめ!

~作り方~
・オクラは下ごしらえをしてから茹でます。
・茹で上がったオクラをカットします。
・きゅうりは縦に薄くスライスします。
・薄焼き卵を焼いてから星型で型抜きします。
・そうめんを茹でてしっかりと水を切ります。
・きゅうりでカップを作りそうめんを詰めます。
・オクラ、星型の薄焼き卵、エビをトッピングします。
・そうめんつゆは食べるときに上からかけてもOK!

◆レシピの詳細はご動画をご参照ください。

七夕そうめんいなり弁当

大人も子供もご機嫌になるランチタイム。いつものお弁当箱を開けたら、「星」が輝くキラキラの七夕そうめんが待っています!

~作り方~
・そうめんを茹でてしっかりと水を切ります。
・そうめんをボウルに入れ、そうめんつゆで下味を付けます。
・味付けをした油揚げにそうめんを詰めます。
・細切りのきゅうり、カニカマ、星型の薄焼き卵をトッピングします。
・オクラにベーコンを巻いてフライパンで焼きます。
・オクラのベーコン巻きが焼けたら半分にカットします。
・そうめんいなり、オクラベーコンをお弁当箱に詰めます。
・お好みで大葉やプチトマトを添えます。

◆レシピの詳細はご動画をご参照ください。

七夕そうめんゼリー

まるで会席料理の前菜のような季節感あふれる一品です。仕上げのアレンジ次第で子供向けにも大人向けにもカスタマイズできますよ!

~作り方~
・そうめんは茹でてしっかりと水を切っておきます。
・鍋で出汁とゼラチンを煮詰めて冷まします。
・カップにカットしたオクラとコーン、星型のニンジンと薄焼き卵、グリーピース、カニカマを入れます。
・冷ましたゼリー液をカップに注ぎます。
・ゼリーが固まるまで冷やします。
・ゼリーが固まったらそうめんを加えます。
・さらにゼリー液を注いで冷やし固めます。
・笹の葉を敷いた器に裏返しながらのせます。
・三つ葉を添えてアクセントにします。
・お好みで、ショウガやワサビ、ミョウガなどを加えたつゆで味わってもOK!

◆レシピの詳細はご動画をご参照ください。

七夕のデコレーションいなり寿司

織姫と彦星をモチーフにしたキュートなレシピ。まるで絵本を読み聞かせるように、お子様に七夕の物語を話してあげながら一緒に作ったり食べたりしてみては。

~作り方~
・厚焼き卵、パプリカ、ハム、チーズを星型に型抜きします。
・プチトマトを半分にカットします。
・きゅうりは縦に薄くスライスします。
・オクラは茹でてからカットします。
・油揚げを味付けしてから半分にカットします。
・焼きのりをパンチやハサミで「髪」と「目」にします。
・寿司飯をラップに包んで丸めます。
・寿司飯は2個ずつ寿司揚げに詰めます。
・焼きのりで織姫と彦星に見立てて仕上げます。
・丸めていない寿司飯を寿司揚げに詰めます。
・寿司飯の上にオクラなどの具材をトッピングします。
・そうめんをスライスしたきゅうりで巻きます。
・すべて器に盛り付けたら星型の具材を散らします。

◆レシピの詳細はご動画をご参照ください。

七夕てまり寿司

てまり寿司は食べやすくて見た目にもかわいいため、お子様の節句祝いに人気です。具材もデコレーションも自由自在なので、お好みで我が家のレシピを楽しみましょう!

~作り方~
・ごまを混ぜ込んだ寿司飯をお好みのネタと一緒にラップで丸めます。
・てまり寿司の上に茹でてからカットしたオクラをのせます。
・きゅうりは縦に薄くスライスします。
・きゅうりとカットしたハムを重ねてクルクルと巻きます。
・ハムきゅうりの上にコーンをトッピングします。
・てまり寿司とハムきゅうりを器に盛り付けます。

◆レシピの詳細はご動画をご参照ください。

きらきら星の七夕ちらし寿司

天の川で織姫と彦星が出会う物語をそのままワンプレートにした七夕メニュー。そうめんとお寿司がセットになっているので食べごたえも満点です!

~作り方~
・牛乳パックを使って星型を作ります。
・寿司飯を作ったら牛乳パックの星型に詰めます。
・寿司飯の上にアボカド、スモークサーモン、マヨネーズをのせます。
・さらに寿司飯をのせてから、さくらでんぶ、錦糸卵をのせて型から抜きます。
・きゅうりをカットして一部をくり抜き、うずら玉子を茹でたものをのせます。
・うずら玉子ときゅうりをスライスしたきゅうりやハムで巻きます。
・焼きのりで織姫と彦星の顔を仕上げます。※ケチャップなどでほっぺたを色づけ。
・そうめんを天の川に見立てて盛り付けます。
・オクラ、きゅうり、プチトマトを散らします。
※お好みの具材で代用可。

◆レシピの詳細はご動画をご参照ください。

まとめ

七夕の節句を含む五節句は古代中国から伝わった風習で、邪気祓いや心願成就を祈る日として日本でも親しまれてきました。

七夕の由来は主に3つの事柄が起源とされています。

  1. 七夕の語源は「棚機(たなばた)」である。
  2. 七月七日に願いごとをする「風習」があった。
  3. 七月七日が織姫と彦星の「物語」になった。

また、七夕には笹飾りのほか、地域の祭りや星空観測などで楽しまれることもあります。

本記事では、七夕の節句にちなんだバラエティ豊かなおすすめの食べ物についても紹介しました。

ぜひ、本記事を参考にしながら、七月七日の食卓を腕によりをかけたレシピでおいしくさせてくださいね!

尚、五節句に関連した別の記事もありますので、よければ合わせてご参照ください。

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