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センチュリーロイヤルホテル

住所
北海道札幌市中央区北5条西5丁目2番地
アクセス
  • JR札幌駅、地下鉄南北線、東豊線さっぽろ駅地下直結

個室プラン

  • 法要お料理プラン - 「集い」和洋中会席料理[全11品]
    1名あたり (税込) : 18,900円
    受付人数
    10名 ~
    受付期間
    通年
    プランに含むもの
    料理、室料
    - -
    プラン内容
    お造り[和食]  鮪・鮃野菜巻き・牡丹海老
    冷 菜[中華]  中華オードブル盛り合わせ
    クラゲわさび和え
    サーモンミルフィーユイクラ添え
    フカヒレゼリー寄せ 叉焼 クルミ餡焼き
    揚 物[和食]  海老と旬野菜天ぷら
    スープ[洋食]  オニオングラタンスープ
    お 魚[中華]  車海老のチリソース 北海道産帆立貝と
    ホッキ貝のXO醤ソース
    主 菜[和食]  北海道産黒毛和牛ヒレ肉の和風ステーキ
    焼き野菜
    酢の物[和食]  帆立と縞海老 カクテルグラス仕立て
    加減酢ジュレ
    食 事[和食]  握り寿司5貫
    止め椀[和食]  季節の清まし汁仕立て
    デザート[洋食] 抹茶ガトームース
    ホワイトチョコを忍ばせて
    柚子風味ソース フルーツ
    デミコーヒー [ 洋食] 
  • 法要お料理プラン - 「偲び」和洋中会席料理[全10品]
    1名あたり (税込) : 12,900円
    受付人数
    10名 ~
    受付期間
    通年
    プランに含むもの
    料理、室料
    - -
    プラン内容
    オードブル[洋食] 鮃と海の幸のマリネ 雲丹 キャビア
    トラウトルビー サラダ添え
    温かいオードブル[洋食] フォワグラのフラン 和風タピオカソース
    スープ[中華]   フカヒレスープ
    お 魚[中華]   帆立の葱塩焼き 海老とツブのXO醤ソース
    箸休め[和食]   蓮根万頭旨だし葛餡・偲ぶ昆布添え
    主 菜[洋食]   北海道産和牛ロースのローストビーフ
    茸アラクレーム 季節の温野菜
    お食事[和食]   季節の炊き込みご飯
    止め椀[和食]   蟹ワンタン 若布 水菜 椎茸の清し汁仕立て
    デザート[洋食]  ガトーキャラメルショコラ
    ソルベとフルーツ添え
    デミコーヒー[洋食]
  • 法要お料理プラン - 「懐かし」和洋中会席料理[全11品]
    1名あたり (税込) : 15,300円
    受付人数
    10名 ~
    受付期間
    通年
    プランに含むもの
    料理、室料
    - -
    プラン内容
    お造り[和食]   鮪 鮃 帆立 牡丹海老
    オードブル[洋食] 北海道産北寄貝のブルギニョン
    スープ[洋食]   北海道産インカのめざめのクリームスープウイーン風
    お 魚[中華]   フカヒレの姿煮込み
    口代り[中華]   クラゲの大根巻き 翡翠なす 白菜の甘酢玉子巻き叉焼 クルミの飴炊き
    主 菜[洋食]   北海道産和牛のビーフシチュー
    フォワグラのパイ包み 黒トリュフの香り
    酢の物[和食]   針魚 昆布博多 蛇腹胡瓜 蟹砧巻 二色菊
    お食事[和食]   季節の炊き込みご飯
    止め椀[和食]   蟹ワンタン 若布 水菜 椎茸の清し汁仕立て
    デザート[洋食]  季節のクレープグラタンミルクアイス添え シュクレフィレ飾り
    デミコーヒー[洋食]
  • 法要お料理プラン - 和食会席[全10品]
    1名あたり (税込) : 10,300円
    受付人数
    10名 ~
    受付期間
    通年
    プランに含むもの
    料理、室料
    - -
    プラン内容
    【お通し】 野菜合い混ぜ くみあげ湯葉
    【刺 身】 鮪 牡丹海老 鮃 生帆立貝
    【口代わり】 ボイルビーフ和風煮込み
    【焼 肴】 甘鯛若狭焼き雲丹.油 鰆西京焼き
    【小茶碗】 蟹あん茶碗蒸し 偲昆布添え
    【煮 物】 合鴨豆腐 里芋田楽 紫黒米合わせ豆腐 笹竹
    【酢の物】 昆布〆 ズワイ砧巻き 野菜いろいろ
    【御飯物】 加薬御飯 香の物
    【止め椀】 季節の清まし汁仕立て
    【水菓子】 季節の果実
  • 法要お料理プラン - 和食会席[全11品]
    1名あたり (税込) : 12,900円
    受付人数
    10名 ~
    受付期間
    通年
    プランに含むもの
    料理、室料
    - -
    プラン内容
    【お通し】 胡麻豆腐 くみあげ湯葉 ズワイ蟹
    【刺 身】 鮪(中トロ) 牡丹海老 鮃 北寄貝
    【口代わり】 ボイルビーフ和風煮込み
    【焼 肴】 甘鯛若狭糸雲丹焼き 太刀魚柚庵焼き
    【小茶碗】 海老そうす茶碗蒸し 偲昆布添え
    【蓋 物】 大根 豚バラ博多 特製そうす
    【煮 物】 信田巻き 合鴨豆腐 ロブスター黄金煮 里芋田楽
    【酢の物】 昆布〆 ズワイ砧巻き 生帆立貝 野菜いろいろ
    【御飯物】 加薬御飯 香の物
    【止め椀】 季節の清まし汁仕立て
    【水菓子】 季節の果実
  • 法要お料理プラン - 中華フルコース[全8品]
    1名あたり (税込) : 15,300円
    受付人数
    10名 ~
    受付期間
    通年
    プランに含むもの
    料理、室料
    - -
    プラン内容
    ● 前菜 牡丹海老老酒漬 鯛湯ひき中華ドレッシングかけ
      マグロ葱油
    ● フカヒレの姿煮込み
    ● 海老のチリソース
    ● 蒸し鰈 蛤 ほっき貝の香港ソース
    ● 白老牛の中華ステーキオイスターソース
    ● 鮑とホタテのクリーム煮
    ● 梅肉しらす香りチャーハン
    ● デザート2種 杏仁豆腐 胡麻団子
  • 法要お料理プラン - 洋食フルコース[全9品]
    1名あたり (税込) : 15,300円
    受付人数
    10名 ~
    受付期間
    通年
    プランに含むもの
    料理、室料
    - -
    プラン内容
    ● グリーンアスパラと海の幸のシャルロット仕立て
      キャビア フィルドビー サラダ添え
    ● 雲丹のフラン海老ジュレ 塩水雲丹添え
    ● 特製オニオングラタンスープ または
      インカの目覚めのビシソワーズ
    ● オマール海老のテルミドール 北海道産鮃のグリル
      野菜のピュレ添え
    ● シャンパンソルベ
    ● 北海道産和牛ロースのロースト フォワグラのポワレ
      黒トリュフソース 季節の温野菜と共に
    ● 北海道産フロマージュブランのガトー フルーツカクテルと
      マンゴスープ
    ● サーモンライス入りパイの包み焼き またはパン2種
    ● デミコーヒー
  • 法要お料理プラン - 和食フルコース[全11品]
    1名あたり (税込) : 15,300円
    受付人数
    10名 ~
    受付期間
    通年
    プランに含むもの
    料理、室料
    - -
    プラン内容
    【先付け】 野菜胡麻酢和え 青大豆湯葉 山葵
    【小茶碗】 鮑茶碗蒸し .油葛餡 偲び昆布
    【刺 身】 鮪(中トロ) 北寄殻盛り 鮃 牡丹海老
    【焼 肴】 甘鯛雲丹焼 キンキ塩焼
    【強 肴】 北海道産和牛のステーキ 焼野菜
    【蒸し物】 北あかり万頭 トリュフの香り旨出餡
    【煮 物】 ロブスター黄金焼 合鴨豆腐 里芋田楽 笹竹の子
    【酢の物】 針魚昆布〆 蟹身砧巻き 野菜
    【お食事】 季節の炊き込みご飯 香の物
    【止め椀】 季節の清まし汁仕立て
    【水菓子】 季節の果物