L'atelier de otoの個室プラン

個室プラン

• 【ランチ】prefix course
  

  

  1名あたり (税込) : 4350円

  受付人数

  2名 ～

  受付期間

  通年

  プランに含むもの

  料理・お飲み物

  - -

  プラン内容

  ランチコース：1名4,350円（税込）
  ◆メインディッシュ・デザート・ドリンクをお選びいただけます。
  
  【コース内容】
  ・フォアグラのシュセット
  
  ・otoの前菜
  
  「メインディッシュ」※下記より一皿お選び下さい
  ・サワラのポワレ　伊勢志摩産フカヒレとサメタレ　和牛コンソメと共に
  ・和紅茶を纏った山形豚のデミカツ　インカのめざめのデュセスと生姜のソース
  ・ふらの和牛赤身肉　能登の塩とマスターネ。と共に ＋ ¥2,200
  ・究極のハッシュドビーフ ＋ ¥500
  
  「デザート」※下記より一皿お選び下さい
  ・★柑橘のヴァシュラン　みかんのコンポート　アマレット
  ・★タルト・オ・ショコラ　ブロンドショコラとチャイ　トンカ豆
  ・バスクチーズケーキ　春日養蜂場のハチミツ
  ・いちごのパルフェ　いちご×カカオフルーツ×フランボワーズ ＋ ¥1,800
  ※ ★のデザートはアルコールを使用しています。
  
  「ドリンク」※下記からお選びいただけます
  ・コーヒー（HOT / ICE）
  ・アールグレイティー（HOT / ICE）
  ・カモミールティー
  ・ルイボスティー
  ・季節のフレーバーティー
  ・ほうじ茶
  ・デカフェ アールグレイ（HOT）　＋¥220
  ・カフェラテ（HOT / ICE）　＋¥220
  
  「その他」
  ・本日のポタージュ（500円）
  ・追加パン（250円）

• 【ランチ】signature course
  

  

  1名あたり (税込) : 7100円

  受付人数

  2名 ～

  受付期間

  通年

  プランに含むもの

  料理・お飲み物

  - -

  プラン内容

  ランチコース：1名7,100円（税込）
  
  【コース内容】
  ・フォアグラのシュセット
  
  ・OTOの前菜
  
  ・牛タン×クリームリゾット
  
  ・〈スペシャリテ〉オトナのエビ フライ
  
  ・ふらの和牛赤身肉のグリル 赤ワインソース
  （＋¥8,000でA5ランク松阪牛サーロインに変更できます。）
  
  ・パティシエ特製デザート
  
  ・カフェ
  
  ＋¥ 6,000 でワインペアリングをお楽しみ頂けます。

• 【ランチ】truffle course
  

  

  1名あたり (税込) : 10000円

  受付人数

  2名 ～

  受付期間

  通年

  プランに含むもの

  料理

  - -

  プラン内容

  ランチコース：1名10,000円（税込）
  
  【コース内容】
  ・Otoのウフマヨ トリュフ
  
  ・和牛のダブルコンソメ トリュフの香り
  
  ・魚沼産カルナローリ米のトリュフクリームリゾット
  
  ・厳選牛のグリル ソース・ペリグー
  （+¥2,500で国産牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ仕立てに変更可）
  
  ・バスクチーズケーキ トリュフ蜂蜜　トリュフアイスと共に
  
  ＋¥ 6,000 でワインペアリングをお楽しみ頂けます。

• 【ディナー】dinner course
  

  

  1名あたり (税込) : 12000円

  受付人数

  2名 ～

  受付期間

  通年

  プランに含むもの

  料理・お飲み物

  - -

  プラン内容

  otoのディナーコース：1名12,000円（税込）
  
  【コース内容】
  ・フォアグラのシュセット
  
  ・カンパチとはっさく ベルガモットサワークリームと
  グリーンアスパラガス ハーブオイルと
  
  ・紅ズワイガニとかぶのタピオカフリット
  わたりがにのナージュ仕立て
  
  ・トリュフのクリームリゾット
  
  ・サワラのポワレ 伊勢志摩産フカヒレとサメタレ
  和和コンソメと共に
  
  ・和牛ふらの和⽜赤身赤ワインソース
  
  ・パティシエ特製デザート
  
  ・カフェ
  （コーヒーor紅茶）
  
  ＋¥ 8,000 でワインペアリングをお楽しみ 頂けます。
  
  ※サービス料10%頂戴いたします

• 【ディナー】truffle course・お飲み物
  

  

  1名あたり (税込) : 17500円

  受付人数

  2名 ～

  受付期間

  通年

  プランに含むもの

  料理

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  プラン内容

  特別な日にピッタリのコースです。
  全7品 ¥17,500　
  
  【コース内容】
  ・Otoのウフマヨ トリュフ
  
  ・和⽜のダブルコンソメ トリュフの⾹り
  
  ・トリュフのタルティーヌ
  
  ・フォアグラのポワレ
  ビーツのパピエとスパイスナッツ ソースヴェルジュテ トリュフ⾵味
  
  ・⿂沼産カルナローリ⽶の トリュフクリームリゾット
  
  ・北海道産ホタテのポワレとセロリラブ
  ソースヴァンジョーヌ フレッシュトリュフと共に
  
  ・厳選⽜のグリル ソースペリグー
  （＋3,500円でウェリントンに変更可）
  
  ・バスクチーズケーキ トリュフ蜂蜜 トリュフアイスと共に
  
  ・カフェ
  （コーヒーor紅茶）
  
  ＋¥ 10,000 でワインペアリングをお楽しみ頂けます。
  
  ※サービス料10%頂戴いたします