梅の花メルカ長崎店の個室プラン

個室プラン

• 【梅の花懐石】湯葉と豆腐の創作懐石14品
  

  

  1名あたり (税込) : 4800円

  受付人数

  2名 ～ 20名

  受付期間

  通年

  プランに含むもの

  ・お食事（梅の花懐石／全14品・鍋物を5種から選択）
  ・消費税

  卓上の鍋に張った豆乳の膜を、箸で一枚ずつ引き上げて味わう名物「引き上げ湯葉」をはじめ、とうふしゅうまい・生麩田楽・湯葉揚げなど、梅の花の定番が揃う14品の創作懐石です。鍋物は湯豆腐から黒毛和牛のしゃぶしゃぶまで5種から選択可能。完全個室でゆっくりお召し上がりいただけます。 卓上の鍋に張った豆乳の膜を、箸で一枚ずつ引き上げて味わう名物「引き上げ湯葉」をはじめ、とうふしゅうまい・生麩田楽・湯葉揚げなど、梅の花の定番が揃う14品の創作懐石です。鍋物は湯豆腐から黒毛和牛のしゃぶしゃぶまで5種から選択可能。完全個室でゆっくりお召し上がりいただけます。

  プラン内容

  湯葉と豆腐の創作懐石を、完全個室でゆっくり召し上がっていただく定番コースです。
  
  ■料金（税込・1名あたり）
  鍋物の選択で金額が変わります。
  ・湯豆腐 4,800円
  ・ふく福豆冨 二色あん掛け 5,100円
  ・湯葉のしゃぶしゃぶ 5,300円
  ・湯豆腐と豚の豆乳しゃぶしゃぶ 5,900円
  ・黒毛和牛のしゃぶしゃぶ 7,000円
  
  ■コース内容（全14品）
  嶺岡豆腐／鮪の湯葉とろろ掛け／茶碗蒸し／湯葉豆腐とたぐり湯葉のお造り／名物 とうふしゅうまい／蓮根まんじゅう／鍋物（選択）／生麩田楽／湯葉揚げ／湯葉グラタン／湯葉吸物／飯物（おこわ）／香の物／デザート（豆乳アイス黒蜜掛け またはあずき豆腐から選択）
  
  ■ご利用について
  ・2名様から承ります。
  ・滞在可能時間は2時間です。
  ・お席のみのご予約は承っておりません。
  ・営業日や部屋によって予約金額条件が異なる場合があります。詳しくは店舗へお問い合わせください。
  ・鍋物が付いた懐石を複数ご注文の場合、同一メニューでのご注文をお願いする場合があります。
  ・アレルギー対応は、ご予約いただいたお客様に限り承っております。
  ・仕入れ状況等により内容が変更になる場合があります。
  ※お食事のみのプランです。2時間飲み放題（2,300円・税込）を追加できます。
  ※写真はイメージです。

• 【梅の花懐石－極－】黒毛和牛又は銀だらの西京焼きが選べる懐石14品
  

  

  1名あたり (税込) : 6000円

  受付人数

  2名 ～ 20名

  受付期間

  通年

  プランに含むもの

  ・お食事（梅の花懐石－極－／全14品・鍋物を4種、焼物を2種から選択）
  ・消費税

  主菜を黒毛和牛の溶岩焼きか銀だらの西京焼きから選べる、定番懐石の上位版です。鍋物は冷やし豆腐・引き上げ湯葉を含む6種から選択可能。引き上げ湯葉を選べば、豆乳に張った膜を自分の箸で引き上げる体験が会の話題になります。接待・記念日・顔合わせなど格式ある席におすすめです。 主菜を黒毛和牛の溶岩焼きか銀だらの西京焼きから選べる、定番懐石の上位版です。鍋物は冷やし豆腐・引き上げ湯葉を含む6種から選択可能。引き上げ湯葉を選べば、豆乳に張った膜を自分の箸で引き上げる体験が会の話題になります。接待・記念日・顔合わせなど格式ある席におすすめです。

  プラン内容

  定番懐石の人気No.1。主菜と鍋物を選べる懐石です。
  
  ■料金（税込・1名あたり）
  鍋物の選択で金額が変わります。
  ・引き上げ湯葉 6,000円
  ・ふく福豆冨 二色あん掛け 6,200円
  ・湯豆腐と豚の豆乳しゃぶしゃぶ 6,900円
  ・黒毛和牛のしゃぶしゃぶ 8,000円
  
  ■コース内容（全14品）
  嶺岡豆腐／鮪の湯葉とろろ掛け／茶碗蒸し／湯葉豆腐とたぐり湯葉のお造り／かにしゅうまい／蓮根まんじゅう／鍋物（選択）／生麩田楽／湯葉揚げ／焼物（黒毛和牛の溶岩焼き または銀だらの西京焼きから選択）／湯葉吸物／飯物／香の物／デザート（豆乳アイス黒蜜掛け またはあずき豆腐から選択）
  
  ■ご利用について
  ・2名様から承ります。
  ・滞在可能時間は2時間です。
  ・お席のみのご予約は承っておりません。
  ・鍋物の選択肢は季節により入れ替わります。
  ・営業日や部屋によって予約金額条件が異なる場合があります。詳しくは店舗へお問い合わせください。
  ・鍋物が付いた懐石を複数ご注文の場合、同一メニューでのご注文をお願いする場合があります。
  ・アレルギー対応は、ご予約いただいたお客様に限り承っております。
  ・仕入れ状況等により内容が変更になる場合があります。
  ※お食事のみのプランです。2時間飲み放題（2,300円・税込）を追加できます。
  ※写真はイメージです。

• 【お祝い懐石 寿-ことぶき-】三段引き出しの祝い膳12品
  

  

  1名あたり (税込) : 6600円

  受付人数

  2名 ～ 20名

  受付期間

  通年

  プランに含むもの

  ・お食事（お祝い懐石 寿／全12品・飯物を赤飯かおこわから選択）
  ・消費税

  膝の前の引き出しを開けると、上段に紅白なますと湯葉寿司、中段に有頭海老、下段に湯葉豆腐が段ごとに現れます。引き出しを開ける動きそのものが、お祝い懐石の膳の見せ場です。黒毛和牛の溶岩焼き、大海老と豆腐真丈の天婦羅、蛤の吸物と、祝いの卓にふさわしい品が続きます。長寿のお祝い・顔合わせ・記念日の会食に最適です。 膝の前の引き出しを開けると、上段に紅白なますと湯葉寿司、中段に有頭海老、下段に湯葉豆腐が段ごとに現れます。引き出しを開ける動きそのものが、お祝い懐石の膳の見せ場です。黒毛和牛の溶岩焼き、大海老と豆腐真丈の天婦羅、蛤の吸物と、祝いの卓にふさわしい品が続きます。長寿のお祝い・顔合わせ・記念日の会食に最適です。

  プラン内容

  還暦や古稀などの長寿祝い、結納・顔合わせ、記念日の会食に向く祝い膳です。
  
  ■料金（税込・1名あたり）
  6,600円
  
  ■コース内容（全12品）
  嶺岡豆腐／鮪の湯葉とろろ掛け／三段引き出し［上段］紅白なます・豆乳入りだし巻き玉子・湯葉寿司［中段］有頭海老・鶏の照り焼き・煮物［下段］湯葉豆腐・たぐり湯葉／茶碗蒸し／かにしゅうまい／生麩田楽／大海老と豆腐真丈の天婦羅と彩り湯葉揚げ／黒毛和牛の溶岩焼き（2切）／蛤の吸物／赤飯 または飯物（おこわ）から選択／香の物／デザート（麩まんじゅう）
  
  ■ご利用について
  ・要予約です。
  ・滞在可能時間は2時間です。
  ・お席のみのご予約は承っておりません。
  ・営業日や部屋によって予約金額条件が異なる場合があります。詳しくは店舗へお問い合わせください。
  ・アレルギー対応は、ご予約いただいたお客様に限り承っております。
  ・仕入れ状況等により内容が変更になる場合があります。
  ※同じ趣旨で品数を増やしたお祝い懐石「福寿」（8,100円・税込／全14品）もご用意しています。
  ※お食事のみのプランです。2時間飲み放題（2,300円・税込）を追加できます。
  ※写真はイメージです。

• 【福まめ膳】【平日ランチ限定】出来立ての豆腐を味わう豆づくし膳 全12品
  

  

  1名あたり (税込) : 4200円

  受付人数

  2名 ～ 20名

  受付期間

  通年

  プランに含むもの

  ・福まめ膳 全12品
  ・消費税

  大豆からつくる豆腐と湯葉が、形と温度を変えて12品続きます。
  嶺岡豆腐、揚げだし胡麻豆腐、ふく福豆冨の野菜あん、湯葉揚げと豆腐真丈の天婦羅と、出来立ての豆腐を堪能できる豆づくしの膳です。 大豆からつくる豆腐と湯葉が、形と温度を変えて12品続きます。
  嶺岡豆腐、揚げだし胡麻豆腐、ふく福豆冨の野菜あん、湯葉揚げと豆腐真丈の天婦羅と、出来立ての豆腐を堪能できる豆づくしの膳です。

  プラン内容

  豆腐と湯葉を主役にした12品の御膳。素材が形と温度を変えて続きます。
  
  ■料金（税込・1名あたり）
  4,200円
  
  ■コース内容（全12品）
  嶺岡豆腐／茶碗蒸し／湯葉豆腐とたぐり湯葉のお造り／名物 とうふしゅうまい／豆腐サラダ／揚げだし胡麻豆腐／ふく福豆冨 野菜あん／湯葉揚げと豆腐真丈の天婦羅／湯葉吸物／季節の飯物／香の物／デザート（豆乳アイス黒蜜掛け）
  
  ■ご利用について
  ・2名様から承ります。
  ・お席のみのご予約は承っておりません。
  ・平日ランチ限定のプランです。
  ・営業日や部屋によって予約金額条件が異なる場合があります。詳しくは店舗へお問い合わせください。
  ・アレルギー対応は、ご予約いただいたお客様に限り承っております。
  ・仕入れ状況等により内容が変更になる場合があります。
  ※ヴィーガン対応をご希望の場合は菜食懐石（6,000円・税込／全10品・要予約）をご利用ください。
  ※写真はイメージです。